月饼是中华民族的传统美食，深受大家的喜爱。中秋节马上就要到来了，你是否会选择送月饼当做走亲戚的佳礼呢？你知道什么样的月饼质量才是好的？怎样挑选月饼嘛？
一、看色泽
辨别月饼的第一点就是看色泽，购买月饼的时候并不是都能够品尝，色泽就是你最直观的判断。色泽金黄，底部呈浅褐色。还有重要的一点就是月饼表皮有返油现象，并且呈半透明装。
二、闻气味
新鲜的月饼会散发出一种香味，会提起人的食欲。但是劣质的添加多重辅料或防腐剂的则会有一种哈喇味。
除了以上的两点，在挑选月饼时也要注意生产日期，一定要选择日期新鲜的月饼。
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月饼如何保存